Новое оборудование в подразделении г.Октябрьский

04.07.2024

В рамках реконструкции производственного подразделения "Молочной кухни", располагающегося в городе Октябрьский, смонтировано новое оборудование. В дополнение к уже существующему появился второй генератор ледяной воды. Он предназначен для быстрого охлаждения сырья и готовой продукции. Оборудование российского производства, приехало к нам из г. Рубцовск Алтайского края.

Установка ГЛВ позволит нивелировать повышение температуры молока в летние пики жары, что благотворно влияет на его микробиологические показатели и сохраняемость, а также снимает необходимость доохлаждения продукта в емкостях.

Ускоренное охлаждение сокращает технологический процесс, снимает повышенную нагрузку на складское помещение, следовательно - увеличивает производственные мощности цеха.