"Молочную кухню" посетили гости из Челябинска

14.03.2022

Недавно мы принимали гостей из Челябинска. «Молочную кухню» посетила директор аналогичного предприятия из соседнего региона Татьяна Серебрянникова.

Цель визита – обмен опытом по организации системы производства и выдачи питания на бесплатной основе.

Мы показали гостье из соседнего региона молочный цех, расположенный в Уфе. В ходе экскурсии рассказали о том, как выстроен производственный процесс от приемки молока до фасовки и выдачи готовой продукции. Также провели дегустацию полного ассортиментной линейки

Молочная кухня в Челябинске – это тоже собственное производство молочной продукции. Находится оно при областной больнице и является подведомственным учреждением регионального Министерства здравоохранения.

Бесплатная продукция в соседнем регионе положена только детям при определенных заболеваниях в возрасте до 1 года из малообеспеченных семей или до двух лет после хирургических вмешательств. Для покупки молочной продукции на ребенка до 3 лет нужно так же обратиться за рецептом к педиатру. Таким образом, в Челябинске молочную продукцию получают порядка трехсот человек.